圖片說明：日本燈籠

走在日本大街上，常常可以看到樓宇間有燈籠搖曳。讓你一瞬間有穿越到古代之感。燈籠有紅有白，有大有小，可能是店鋪的招牌，也可能是古典劇場的裝飾、神社古巷的標志。燈籠在日本，被作為傳統工藝傳承，是一個懷古的象征物，也是生活中不可或缺的用品。

白色燈籠以示聖潔

燈籠，在日本被稱為“提燈”，就是古代照明用的“手電筒”。日本燈籠一般是紙糊的，到了現代也有塑料的，種類也多，用途很廣。根據用途分為節日、儀式用，供佛的，還有用於裝飾、宣傳的。每逢日本的各種“祭”，和中國大紅燈籠高高挂不同，日本的神社以及附近的商業街會挂出白色的燈籠，有的還用墨畫著圖案，或者寫著字，在中國人看來，氛圍不像過節，相反有點像葬禮，時間長了，才慢慢習慣，因為日本人認為白色是聖潔的象征，是隻有神才配使用的色彩。

白燈籠高高挂，肅穆不失熱鬧，看慣了也能逐漸領會出一種神秘的美感。日本京都是著名的文化古城，這個完全模仿中國古代長安建造的城市，規定除了“先斗町”地區之外，其他地區的所有燈籠隻能是乳白或者白色，不許挂紅色等其他顏色的。這是為了保持古城的傳統特色，也是為了讓古城具有原始的風貌。

看燈籠選飯館

為了宣傳，日本的很多飯店也愛挂燈籠。其中也有很多說道。有些店鋪前面的燈籠可能看上去風雨飄搖，搖搖欲墜，還可能有點殘破。其實，那並非是燈籠質量不好。破燈籠藏著店主招徠顧客的信號。對於工資不高，特別是沒有收入的學生來說，有些人是看店鋪的燈籠決定是否進去消費的。因為在他們看來，飯店的燈籠破舊，能說明飯菜的價格不會很高，可以隨意進入，也不至於因為囊中羞澀而尷尬。所以，店主特意買廉價的燈籠懸挂，甚至有些破損，也不急著修理。

相反，收入高的人則根據店鋪門口懸挂的燈籠是否高質量，是否美觀大方判斷店鋪的好壞。日本的高級飯店桌椅餐具都是非常高級的，門口懸挂的燈籠也是百年老店的手工制品。在京都之外的地區，一般來說，餐館門口懸挂紅色燈籠，說明這家店是以喝酒為主的，或者是酒吧、居酒屋，而如果懸挂綠色燈籠，說明這家店主要使用當地或者日本國產食材。原則上，隻要在制作的菜肴中，使用的當地或者日本產食材超過菜肴卡路裡的50%，就可以懸挂這種綠色的燈籠。綠色的燈籠很大，上面除了寫著支援當地物產等字樣之外，還畫著表示星級的星星。按照卡路裡計算，如果使用當地或者日本國產食材超過50%的是一星，超過60%的是二星，按照10%方式遞增，如果超過90%以上就是5星級。