在日本大阪府堺市，被稱為“煮飯仙人”的85歲老人村嶋孟(如圖)經營自己的小店“銀飯屋下戶亭”已有半個世紀。26日，這名老人離開他的小店准備前往中國，尋找適合中國人的最好吃的大米。

村嶋孟在日本家喻戶曉，他畢生研究制作米飯，找出了最佳烹調方式，將好吃的飯稱為“銀飯”。他對《環球時報》記者表示，最近慕名而來的中國人也多了起來。

記者26日親眼見証了村嶋在“銀飯屋”烹調了最后一頓米飯。當他聽說記者來自中國東北時，立刻追問道：“是不是你們家鄉的大米最好吃？中國最好吃的大米的產地在哪裡？”應中國國際貿易學會國際品牌管理中心邀請，他將和自己的兒子和兒媳婦到中國尋找好吃的大米。村嶋孟表示，他這次前往中國，准備利用自己積累50多年的經驗，通過自己的獨家配方找到最適合中國人口味的大米，並幫助中國開發最佳電飯鍋品牌。

村嶋孟對記者表示，他到過中國3次，感受到中國的巨大變化。

談到日本對中國的侵略戰爭，村嶋表示，雖然自己沒有參加過戰爭，但是作為日本人，為那場戰爭謝罪理所當然。他表示，不管怎麼說，都是日本人先發起的戰爭。如果通過自己的中國之行能為中國人做些好事，他會非常高興。據介紹，老人的中國之行將為期3年。（環球時報駐日本特約記者孫秀萍）